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家族旅行

2013年3月 8日 (金)

日本海の海の幸

3月6日・7日で日本海の海の幸を満喫してきました。

毎年この時期に家族で旅行に行きます。今年は息子は他に用事があって参加できず、嫁と娘と三人で行ってきました。

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民宿「はまな」さんにお世話になりました。囲炉裏で海の幸を炭で焼くのが特徴です。

去年は2月だったのもあり、ものすごい積雪でしたが、今年は3月でおまけに暖かい日だったので雪は全くありませんでした。

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元々私は刺身が苦手だったんですが、今回初めて刺身を「旨い」と思いました。 ホント旨かった~

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座敷に囲炉裏が置いてあり、炭の上でこのように焼きます。

カニはもちろん食べきれないほどありますし、今回は特に「ハタハタ」がおいしかったです。ものすごく味わい深くてうまみが凝縮されてました。炭の上で焼くのが更においしいんでしょう。

これ以外に土鍋でカニすきをして、しめはカニ雑炊です。

もうお腹いっぱい

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付近はこのような海です。 すごく綺麗です。

来年もまた行きたいな。

大阪からクルマで4時間弱で行けます。